SOPA DE TORTILLA

SOPA DE TORTILLA

INGREDIENTES:

• Tiras de tortillas doradas (ya las venden en los centros comerciales)
• 4 Jitomares
• 1 Diente De Ajo
• 1 Trozo De Cebolla
• 1Rama De Epazote
• 1 Aguacate
• Queso rallado
• 1 Chile Pasilla
• Crema
• Sal Y Consome de pollo en Polvo

PROCEDIMIENTO:

1.-  Licua los jitomates con el trozo de cebolla y el ajo
2.-  En una cacerola colocar un poco de aceite y vaciar el pure de jitomate que licuamos, dejar sazonar por unos minutos hasta que tenga un rojo intenso.
3.- Agregue 4 Tazas de agua y sazone con sal , consome de pollo y la rama de epazote,Dejar hervir por unos 10 a 15 minutos a flama media
4.- Cortar en rebanadas el chile pasilla y freir y dejar escurrir
5.- Servir la sopa en un plato ,colocar las tortillas ,crema,queso aguacate y el chile pasilla y Listo!!

BUEN PROVECHO!!

Sandwich De Queso

Sandwich De Queso

INGREDIENTES:

• Dos Rebanadas de Pan
• 1Huevo
• Mayonesa
• 2 Rebanadas de gamon
• 1 Jitomate
• 1 Aguacate
• Queso Manchego
• Sal y Pimienta

PROCEDIMIENTO:

1.- Con un vaso hacer  un hoyo en la rebanada de pan.
2.- Fria la rebanada de pan con mantequilla y pimienta y estrelle el huevo en el hoyo de pan,añade un poco de sal y deja de que cosa.
3.- Rebanas unas rodajas de jitomate y freir con un poco de mantequilla sal y pimienta.
4.-Ir preparando la otra rebanada de pan con:mayonesa,jamòn, las rodajas de jitomate y el aguacate.
5.-Ya que el huevo este cosido colocar encima de la otra rebanada y en el mismo sarten a flama baja, colocar el queso manchego encima del pan, hasta que se derrita completamnte el queso.
6.- Hay dos formas de derretir el queso 1.- poniendolo unos segundos al microondas y la 2.- colocando una tapa al sarten, en lo personal me gusta la segunda,porque se dora el pan y queda derretido y crugiente,pero es a eleccion. Listo!!

Mmmmmmmm DELICIOSO!!  =)