SOPA DE TORTILLA

SOPA DE TORTILLA

INGREDIENTES:

• Tiras de tortillas doradas (ya las venden en los centros comerciales)
• 4 Jitomares
• 1 Diente De Ajo
• 1 Trozo De Cebolla
• 1Rama De Epazote
• 1 Aguacate
• Queso rallado
• 1 Chile Pasilla
• Crema
• Sal Y Consome de pollo en Polvo

PROCEDIMIENTO:

1.-  Licua los jitomates con el trozo de cebolla y el ajo
2.-  En una cacerola colocar un poco de aceite y vaciar el pure de jitomate que licuamos, dejar sazonar por unos minutos hasta que tenga un rojo intenso.
3.- Agregue 4 Tazas de agua y sazone con sal , consome de pollo y la rama de epazote,Dejar hervir por unos 10 a 15 minutos a flama media
4.- Cortar en rebanadas el chile pasilla y freir y dejar escurrir
5.- Servir la sopa en un plato ,colocar las tortillas ,crema,queso aguacate y el chile pasilla y Listo!!

BUEN PROVECHO!!