CALABAZAS A LA MEXICANA

CALABAZAS A LA MEXICANA

INGREDIENTES:

• 1 Kilo De Calabazas
• Medio Kilo De Jitomate
• Media Cebolla
• 1 Lata De Elotes
• 1 Rama de Epazote
• 2 Chiles Serranos
• Pure De Tomate
• Consome De Pollo (En Polvo)
• Sal Al Gusto

PROCEDIMIENTO:

1.- Partir en cuadritos la cebolla, jitomate y las calabazas

2.-  En una olla con un poco de aceite freir la cebolla ya que este transparente, agregar el jitomate y las calabazas dejar cocinar por unos minutos

3.- agregar la lata de elotes, el pure de tomate y la rama de epazote sazonar y dejar hervir hasta que las calabazas esten suaves y LISTO!!

BUEN PROVECHO!!