Moros con Cristianos

Moros con Cristianos.

INGREDIENTES:

• 
  
• 1 1/2 de arroz
• 1 Taza de frijol negro cocido
• 3 1/2 Taza de caldo de frijol
• 1/2 cebolla
• 1 Diente de ajo
• 1 Rama de epazote
• 1 Platano macho
• Sal al gusto.
• 
  

PROCEDIMIENTO:

1.-Remoja el arroz en agua fria durante 15 minutos y escurre.
2.-Licua el ajo y la cebolla con un poco de agua
3.-Frie el arroz unos minutos,añade el ajo y la cebolla y sigue friendo.
4.-Agregue los frijoles y las tazas de caldo,sal al gusto y la ramita de epazote, y deja hervir hasta que se evapore todo el caldo a flama baja.
5.- Frie los platanos macho y decora.

Buen Provecho!!